專業文章
色素對於畜牧業的重要性
色素的添加在畜產飼料中主要用於改善畜產品的外觀和質感,如蛋黃及肉雞皮膚的顏色,從而影響消費者的購買決策。色素的選擇不僅反映了產品的品質和新鮮度,也是市場定位和品牌形象的一部分。
推進肉雞的永續生產 玉米-豆粕日糧中添加飼料用酶製劑可運用更多替代性原料
飼料原料中通常含有許多抗營養因子,其中甘露聚醣是最難解決的因子之一。甘露聚醣是一種存在於各種飼料成分中的甘露聚合物,是一種非澱粉多醣。動物沒有降解非澱粉多醣的內源性酶,因此甘露聚醣無法被動物在消化道中降解,作為一種強效的抗營養因子,其不利影響已被廣泛研究。
合理的豬場收益評估
飼養豬隻是一件不容易的事情,要考慮的因素太多。環境因子、基因及營養都會影響豬隻的生產表現。再加上台灣為地狹人稠的海島國家,熱緊迫的影響及疾病的迅速傳播都將使豬隻飼養難度提高。
甲硫胺酸對於豬隻的重要性
近年來,由於母豬的產仔量增加,使高產母豬對飼糧中蛋白質與胺基酸的需求提升。採食量不足會導致母豬難以支持胎兒生長及產乳需求,因此在母豬懷孕及泌乳期飼糧中提供足夠的胺基酸非常重要。
添加二甲酸鹽及單月桂酸甘油酯混合物對於仔豬的生長之影響
單月桂酸甘油酯對於封套病毒的抑制效果持續被各國的研究者討論。有證據顯示,在酸性環境下,單月桂酸甘油酯對於病原體的抑制更具效果,但其對封套病毒的影響尚不明瞭。
如何減輕夏季泌乳母豬採食量下降的問題?
又到了每年養豬業者最頭痛的季節,因為夏季我們要面對動物採食量下降的考驗。我們都知道,採食量下降意味著動物性能表現的減退。儘管如此,我們仍可以透過提高營養濃度、畜舍環境的降溫、飼養管理策略…等方法,來改善相關的問題。
成為高泌乳母豬的3個步驟
本文章旨在探討如何利用餵飼策略最大限度的提高母豬的泌乳量,母豬泌乳量與小豬死亡率是分娩和哺乳期間的主要問題。從母豬進入產房那一刻起,一個強而有力的飼料管理策略就是確保母豬及其窩仔豬生產力的保證。
你知道動物為何會緊迫嗎?
動物飼養時會受到來自環境中的緊迫源,包含冷熱緊迫、飼養密度、打鬥或疾病感染等。不僅如此,當母豬生產之窩仔數過高時,母豬也將面臨相當大的代謝挑戰。這些過程都會導致自由基的產生,並增加動物的氧化壓力。長期處於氧化壓力下,動物的生產效能會降低,並提升猝死的機率。
影響出生小豬神經肌肉能力的原因
多項研究說明,為現代生產特徵而選育的品種仔豬在出生時的生理成熟度比傳統品種的仔豬低(Canario等,2007;Herpin等,1993;Leenhouwers等,2002b)。Canario等(2014)報告稱,現代品種仔豬在出生時的活動能力比傳統品種的仔豬低,這導致它們花更長的時間到達乳頭並首次吸吮初乳。目前研究已顯示,達成這些關鍵行為的延遲與死亡風險有關(Hoy等,1997;Leenhouwers等,2001)。為了確定低活力是否與未成熟新生仔豬神經肌肉能力的受損相關,
認識豬飼料中的礦物質:鋅與銅
礦物質是豬隻維持、增長和繁殖所需的無機元素。豬隻飼料中需求量超過 100 毫克/千克的礦物質稱為巨量礦物質,而需求量較少的礦物質則稱為微量礦物質。微量礦物質的例子包括銅和鋅,這些礦物質對豬隻的正常生理功能至關重要。然而,不同於大多數其他礦物質,銅和鋅具有抗菌特性,因此通常以高於營養需求量的濃度添加到飼料中。
精胺酸對種公豬精液品質與性慾的影響
本研究探討了日糧添加L-精胺酸對高環境溫度下公豬精液品質和性慾的影響。L-精胺酸是一種對精子生成必需的營養性胺基酸,並在動物健康中扮演多種角色,可作為潛在改善公豬生殖性能的物質。
小豬低出生體重和宮內生長遲滯(IUGR)的原因及解決方案
多項研究表明,低出生體重是小豬出生後影響死亡率的主因之一。低出生體重的小豬由於表面積與體積比更大,因此具有較差的溫調節能力,並且與其他小豬競爭初乳時也較弱勢(Edwards和Baxter,2015)。
回歸基本的飼養邏輯,管理、飲食與生產
在豬隻飼養中,回歸基本的飼養邏輯,專注於管理、飲食和生產的協同發展,是實現動物健康和最大生產效益的關鍵。以下是一些關鍵的建議,幫助豬農們優化飼養管理和飼料營養,確保豬隻的健康成長並提高生產效益。
養豬日糧中的常見穀物
豬屬於雜食性動物,通常能夠消耗各種不同的飼料成分。然而,大多數商業飼養豬隻所使用的日糧在組成上相對簡單,主要包括1~2種穀物來源,1~2種蛋白質來源,及維生素和礦物質。自從1948年發現鈷胺素(維生素B12)及隨後可以合成維生素B12(McDowell,2013)以來,僅依靠植物成分、礦物質和合成維生素就可以制定豬隻的飼料配方。