飼料效率的概念與計算方法

飼料效率是指每單位體增重所需的飼料消耗量，其計算公式為：

• 飼料消耗量：指豬隻在特定時段內攝取的飼料總量，通常以公斤計算。
• 體增重：豬隻在同一期間內的體重增加量，以公斤表示。

理想情況下，飼料效率數值越低，表示以更少的飼料產生更多的體增重，養殖效益越高。

飼料消耗量與體增重的關係

1. 飼料消耗量的影響

飼料消耗量過高會直接導致飼料效率數值變高，尤其當飼料未被充分吸收或豬隻處於非最佳健康狀態時。例如，飼料配方不均衡（如能量、蛋白質或胺基酸比例不合適）可能導致攝取量增加但增重效果有限。此外，若飼料受到黴菌污染，則會影響豬隻對於飼料的消化利用。

2. 體增重的影響

體增重是影響飼料效率的另一關鍵因素。如果豬隻在相同飼料消耗量下增加更多的體重，則飼料效率數值下降。健康狀態、基因遺傳、環境壓力以及飼料的消化率都會影響豬隻的增重效率。

飼料效率的核心在於維持飼料消耗量與體增重的正相關，確保飼料的最大利用率。若飼料消耗量增加但體增重不成比例提高，則表明飼料效率低下，需要進一步優化。

結論

豬場的從業人員除了具備專業的養豬技能外，也應利用數據化管理豬場，將飼料的消耗量與豬隻體增重的數字詳細的統整並分析，幸而肉豬只要上拍賣市場後，豬農就會收到詳細的豬隻銷售資料(每頭豬的體重與價格)，我們只需要記錄出生日期與上市日期，就可以計算豬隻的日增重。

透過數字可以評估種豬的效能，作為更新種豬的基礎條件，豬場才能跳脫舊成績往前走，而且如果變更飼料配方、原料及添加劑也能更客觀的判斷，讓豬場人員採購產品更聰明，員工的績效也更易評價。