專業文章
二甲酸鉀如何助力沙門氏菌防控
沙門氏菌長期以來是畜牧業和食品安全領域的重大挑戰。特別是在豬肉生產中,沙門氏菌可能影響動物健康,甚至經由食品傳播至人類,對公共衛生造成威脅。傳統上,抗生素被廣泛用於預防和控制格蘭氏陰性菌(例如: 沙門氏菌及大腸桿菌,但由於抗生素耐藥性問題,業界正積極尋求更可持續的解決方案。營養調控已成為控制格蘭氏陰性菌的關鍵策略之一,其中二甲酸鉀(Formi®)因其高效的抗格蘭氏陰性菌特性,成為業界最具潛力的解決方案。
飼料中鈣含量的新進展
STTD Ca 是設計科學、精準日糧的重要工具,能有效平衡飼料中的鈣與磷含量,避免過量飼餵,提升生產效益。應結合植酸酶的應用與原料分析數據,確保供應的鈣符合實際需求,減少浪費與對環境的影響。
飼料採食量與增重的關係
飼料效率(Feed Efficiency, FE)是豬場生產管理的核心指標,直接影響養殖成本與經濟回報。所以豬場應探討飼料消耗量與體增重對飼料效率的影響,分析提升飼料效率的重要性,以實現更高的養殖效益。
如何建立優秀的種豬群?
在台灣,除了單純的肉豬場外,許多豬場會自行留種並飼養種豬。但自行留種是否符合經濟效益?種豬飼養又必須考量什麼?這些都是種豬飼養者必須面臨的課題(表一)。飼養者為了降低購買仔豬或精液的成本與風險而自行培育種豬。
豬場生產指標_飼料效率
現今畜牧業追求高效密集飼養的體系中,飼料佔豬肉生產總成本的 60~ 70%,而飼料中能量就佔總成本的 50%或更多。飼料中的含碳化合物,包括脂肪、碳水化合物和蛋白質在氧化時會釋放能量。蛋白質、骨骼和脂質的生物合成、維持相關的生化過程、活性離子傳輸等過程都需要能量。
二甲酸鉀如何助力沙門氏菌防控
沙門氏菌長期以來是畜牧業和食品安全領域的重大挑戰。特別是在豬肉生產中,沙門氏菌可能影響動物健康,甚至經由食品傳播至人類,對公共衛生造成威脅。傳統上,抗生素被廣泛用於預防和控制格蘭氏陰性菌(例如: 沙門氏菌及大腸桿菌,但由於抗生素耐藥性問題,業界正積極尋求更可持續的解決方案。營養調控已成為控制格蘭氏陰性菌的關鍵策略之一,其中二甲酸鉀(Formi®)因其高效的抗格蘭氏陰性菌特性,成為業界最具潛力的解決方案。
飼料中鈣含量的新進展
STTD Ca 是設計科學、精準日糧的重要工具,能有效平衡飼料中的鈣與磷含量,避免過量飼餵,提升生產效益。應結合植酸酶的應用與原料分析數據,確保供應的鈣符合實際需求,減少浪費與對環境的影響。
飼料採食量與增重的關係
飼料效率(Feed Efficiency, FE)是豬場生產管理的核心指標,直接影響養殖成本與經濟回報。所以豬場應探討飼料消耗量與體增重對飼料效率的影響,分析提升飼料效率的重要性,以實現更高的養殖效益。
如何建立優秀的種豬群?
在台灣,除了單純的肉豬場外,許多豬場會自行留種並飼養種豬。但自行留種是否符合經濟效益?種豬飼養又必須考量什麼?這些都是種豬飼養者必須面臨的課題(表一)。飼養者為了降低購買仔豬或精液的成本與風險而自行培育種豬。
豬場生產指標_飼料效率
現今畜牧業追求高效密集飼養的體系中,飼料佔豬肉生產總成本的 60~ 70%,而飼料中能量就佔總成本的 50%或更多。飼料中的含碳化合物,包括脂肪、碳水化合物和蛋白質在氧化時會釋放能量。蛋白質、骨骼和脂質的生物合成、維持相關的生化過程、活性離子傳輸等過程都需要能量。