為什麼關注磷的標準化總消化道消化率
(standardized total tract digestibility; STTD )

傳統方法的不足

• 過去使用相對生物利用度（Relative Bioavailability, RBV）或可利用磷（Available P）作為磷需求的估算基礎
• 但 RBV 和 ATTD（表觀總消化道消化率）未校正內源性磷損失，低估或高估磷的真實利用率

STTD 的優勢

• STTD 考慮了內源性磷的損失，提供了更準確的可消化磷值
• STTD 磷不受日糧中磷濃度的影響，可作為混合飼料中的添加劑值

STTD P的測定與內源性磷損失的校正

內源性磷損失

• 內源性磷來源於腸道分泌物（如唾液、消化液），在糞便中排出，非直接來自飼料
• 根據多項研究（如 NRC 2012），建議使用190 mg/kg DM 攝取量作為固定內源性磷損失值

STTD 的計算

• ATTD 值 = 飼料中磷吸收量 ÷ 飼料中磷總量
• STTD 值 = ATTD 值校正內源性磷損失

應用範例

• 測定飼料中 STTD P 值（如玉米豆粕日糧）
• 設計日糧時根據豬群需求和飼料成分 STTD P 值進行計算，避免磷的過量或不足

微生物植酸酶對 STTD P 的影響

植酸酶的作用機制

• 植酸酶能水解飼料中的植酸鹽，釋放結合的磷（植酸磷），提升磷的消化率（STTD P 值）
• 添加1000~2000單位的植酸酶即可顯著增加磷的利用率
• 新型植酸酶在2000~4000單位時效果更好，甚至能完全降解植酸鹽

影響因子

• 飼料成分特異性：不同飼料原料對植酸酶的反應程度不同（如玉米與小麥）
• 飼養階段：小豬和生長豬對植酸酶的反應更顯著，而懷孕母豬的反應相對較低

STTD P 與日糧設計的應用

不同階段豬的 STTD P 需求

• 離乳仔豬：需求較高，需確保足夠的 STTD P，以支持骨骼和肌肉的快速生長
• 生長肥育豬：STTD P 需求降低，但仍需與 STTD Ca 保持適當比例（<1.40:1）
• 懷孕母豬：需求量高於生長豬，需考慮更大的內源性磷損失
• 泌乳母豬：需求量高於懷孕期，支持乳汁中磷的輸出

鈣與磷的交互影響：

• 過量鈣會抑制磷的吸收，降低 STTD P 值和磷的利用率
• 建議根據 STTD Ca 與 STTD P 的最佳比例設計日糧：<1.40:1（最大化生長性能）；1.65:1 至 2.10:1（最大化骨灰分）

STTD P 在母豬日糧中的挑戰

母豬的特殊需求

• 懷孕母豬內源性磷損失較大，磷消化率低
• 泌乳母豬磷消化率高，但需支持乳汁中磷輸出

研究建議

• 懷孕母豬與泌乳母豬應獨立測定飼料原料中的 STTD P 值
• 將生長豬的 STTD P 值直接應用於母豬可能導致日糧配方不準確

磷的需求量與過量風險

磷的需求

• 近期研究表明豬對 STTD P 的需求可能高於 NRC 2012 的建議值
• 高鈣低磷比例可能導致磷需求量被高估

磷的過量風險

• 過量磷排泄會增加環境負擔
• 必須在滿足需求與減少浪費之間取得平衡

新技術應用

基於尿磷排泄的需求估算

• 一種新方法以尿磷排泄量估算懷孕和泌乳母豬的磷需求量（Grez-Capdeville 和 Crenshaw，2022）
• 雖然需進一步驗證，但具有簡單、低成本的潛力