專業文章
養豬日糧中的常見穀物
豬屬於雜食性動物，通常能夠消耗各種不同的飼料成分。然而，大多數商業飼養豬隻所使用的日糧在組成上相對簡單，主要包括1~2種穀物來源，1~2種蛋白質來源，及維生素和礦物質。自從1948年發現鈷胺素（維生素B12）及隨後可以合成維生素B12（McDowell，2013）以來，僅依靠植物成分、礦物質和合成維生素就可以制定豬隻的飼料配方。
維生素A對於家禽生產的影響
維生素A缺乏會導致食慾不振、生長減緩、免疫力下降和易感染疾病。家禽的維生素A需求量受多種因素影響，如飲食組成、環境溫度、傳染病等。維生素A和類胡蘿蔔素對家禽健康和生產也至關重要，過去二十年來已被廣泛認識。
解決離乳後下痢，讓仔豬適應固體飼料的方法
離乳對於仔豬而言是相當大的緊迫，不只環境上有所變化，其所採食的飼料與攝取營養的來源皆大不相同。因此離乳後的仔豬常有離乳後下痢的問題，伴隨體重減輕(尤其是非水分的體重減輕)，這會導致後續的生產性能低下。
飼料顆粒大小對於雞隻的影響
飼料顆粒的大小從非常細到粗糙不一，不同的研磨方法會產生不同的顆粒大小分佈。即使總體營養值相似，飼料中顆粒大小的差異也會影響鳥類的消化系統和性能。因此，生產者應經常評估飼料顆粒大小分佈，並注意影響其的多種變量性。
色素對於畜牧業的重要性
色素的添加在畜產飼料中主要用於改善畜產品的外觀和質感，如蛋黃及肉雞皮膚的顏色，從而影響消費者的購買決策。色素的選擇不僅反映了產品的品質和新鮮度，也是市場定位和品牌形象的一部分。
推進肉雞的永續生產 玉米-豆粕日糧中添加飼料用酶製劑可運用更多替代性原料
飼料原料中通常含有許多抗營養因子，其中甘露聚醣是最難解決的因子之一。甘露聚醣是一種存在於各種飼料成分中的甘露聚合物，是一種非澱粉多醣。動物沒有降解非澱粉多醣的內源性酶，因此甘露聚醣無法被動物在消化道中降解，作為一種強效的抗營養因子，其不利影響已被廣泛研究。
合理的豬場收益評估
飼養豬隻是一件不容易的事情，要考慮的因素太多。環境因子、基因及營養都會影響豬隻的生產表現。再加上台灣為地狹人稠的海島國家，熱緊迫的影響及疾病的迅速傳播都將使豬隻飼養難度提高。
甲硫胺酸對於豬隻的重要性
近年來，由於母豬的產仔量增加，使高產母豬對飼糧中蛋白質與胺基酸的需求提升。採食量不足會導致母豬難以支持胎兒生長及產乳需求，因此在母豬懷孕及泌乳期飼糧中提供足夠的胺基酸非常重要。
養豬日糧中的常見穀物
豬屬於雜食性動物，通常能夠消耗各種不同的飼料成分。然而，大多數商業飼養豬隻所使用的日糧在組成上相對簡單，主要包括1~2種穀物來源，1~2種蛋白質來源，及維生素和礦物質。自從1948年發現鈷胺素（維生素B12）及隨後可以合成維生素B12（McDowell，2013）以來，僅依靠植物成分、礦物質和合成維生素就可以制定豬隻的飼料配方。
維生素A對於家禽生產的影響
維生素A缺乏會導致食慾不振、生長減緩、免疫力下降和易感染疾病。家禽的維生素A需求量受多種因素影響，如飲食組成、環境溫度、傳染病等。維生素A和類胡蘿蔔素對家禽健康和生產也至關重要，過去二十年來已被廣泛認識。
解決離乳後下痢，讓仔豬適應固體飼料的方法
離乳對於仔豬而言是相當大的緊迫，不只環境上有所變化，其所採食的飼料與攝取營養的來源皆大不相同。因此離乳後的仔豬常有離乳後下痢的問題，伴隨體重減輕(尤其是非水分的體重減輕)，這會導致後續的生產性能低下。
飼料顆粒大小對於雞隻的影響
飼料顆粒的大小從非常細到粗糙不一，不同的研磨方法會產生不同的顆粒大小分佈。即使總體營養值相似，飼料中顆粒大小的差異也會影響鳥類的消化系統和性能。因此，生產者應經常評估飼料顆粒大小分佈，並注意影響其的多種變量性。
色素對於畜牧業的重要性
色素的添加在畜產飼料中主要用於改善畜產品的外觀和質感，如蛋黃及肉雞皮膚的顏色，從而影響消費者的購買決策。色素的選擇不僅反映了產品的品質和新鮮度，也是市場定位和品牌形象的一部分。
推進肉雞的永續生產 玉米-豆粕日糧中添加飼料用酶製劑可運用更多替代性原料
飼料原料中通常含有許多抗營養因子，其中甘露聚醣是最難解決的因子之一。甘露聚醣是一種存在於各種飼料成分中的甘露聚合物，是一種非澱粉多醣。動物沒有降解非澱粉多醣的內源性酶，因此甘露聚醣無法被動物在消化道中降解，作為一種強效的抗營養因子，其不利影響已被廣泛研究。
合理的豬場收益評估
飼養豬隻是一件不容易的事情，要考慮的因素太多。環境因子、基因及營養都會影響豬隻的生產表現。再加上台灣為地狹人稠的海島國家，熱緊迫的影響及疾病的迅速傳播都將使豬隻飼養難度提高。
甲硫胺酸對於豬隻的重要性
近年來，由於母豬的產仔量增加，使高產母豬對飼糧中蛋白質與胺基酸的需求提升。採食量不足會導致母豬難以支持胎兒生長及產乳需求，因此在母豬懷孕及泌乳期飼糧中提供足夠的胺基酸非常重要。