1998年，美國國家研究委員會（NRC）發現精胺酸在豬的需求量相對較低，然而在2012年，他們修訂了精胺酸的建議需求量並提出了更高的標準（表1）。 然而，與NRC建議需求量相比，現代豬種需要更高的精胺酸水平才能達到最佳表現（表1）。因此，本文的重點將著重於豬精胺酸需求量的討論。
| 保育豬 | 離乳仔豬 | 生長肥育豬 | 懷孕母豬 | 泌乳母豬 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 體重(kg) | 5 | 10 | 20~100 | 140~配種 | - |
| NRC(1998) | 0.59 | 0.54 | 0.37(20kg) 0.19(100kg) | 0.0 | 0.0 |
| NRC(2012) | 0.75 | 0.68 | 0.62(20kg) 0.38(100kg) | 0.36(0~90天) 0.47(90~114天) |
0.60(胎次1) 0.54(胎次2) |
| Wu(2014) | 1.19 | 1.01 | 0.83(20kg) 0.64(100kg) | 1.03 | 1.37 |
懷孕母豬
在一個短期實驗（每處理2頭豬）中，無添加精胺酸飼料對懷孕母豬氮平衡和仔豬體重並沒有影響。Easter等人(1974)也發現了類似的結果。 但是，這並不代表母豬不會因缺乏精胺酸而有負面影響。這也不代表在沒有精胺酸的情況下，懷孕後期胎兒可以達到最佳化的生長。
現代的母豬每一次發情約排20-30個卵母細胞，每胎產10-15頭活仔豬，胎兒死亡率與子宮容量和胎盤生長發育高度相關。 精胺酸的代謝產物多胺和一氧化氮（NO）在胎盤發育中具有重要的作用。此外，精胺酸是胎盤和尿囊液中的主要代謝產物。 我們可以推測精胺酸似乎是母豬的一個限制因素，因此它成為最近開始研究的最新課題。
懷孕第22天至114天之間補充精胺酸可改善母豬的繁殖性能（表2），從而提高出生仔豬的數量和存活率，這與以精胺酸餵飼母豬其胎盤重量較高有關。
| 項目 | 控制組 | 精胺酸組 | Pooled SEM |
|---|---|---|---|
| 每窩仔豬數量 | |||
| 總頭數 | 12.46 | 13.77* | 0.35 |
| 活仔數 | 11.25 | 12.35* | 0.51 |
| 死產或木乃伊仔豬 | 1.21 | 1.42 | 0.36 |
| 出生體重(kg) | 每窩總重 | 16.43 | 17.79* | 0.68 |
| 每窩活仔重 | 15.82 | 17.52* | 0.72 |
| 平均活仔重 | 1.41 | 1.45 | 0.06 | 每窩活仔胎盤重 | 3.04 | 3.53* | 0.17 |
| 平均活仔胎盤重 | 0.240 | 0.259 | 0.011 |
| 活仔出生體重變化 | 0.229 | 0.239 | 0.014 |
表中幾篇論文（表3）的研究顯示豬懷孕期間額外添加精胺酸的正面效果。大多數文獻表示，在已經含有0.7-1.0％精胺酸的飼料中 再添加0.8-1.0％的精胺酸，可改善窩仔數和窩仔重。
表中三個新實驗的結果顯示精胺酸的攝取量應為飼料的1.5-2.0％（表4）。因此，與NRC 2012的建議量相比，實際上懷孕母豬對精胺酸的需求量應更高。
| 精胺酸 | g/天 | % | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 懷孕階段 | 胎次 | 第22~90天 | 第91~114天 | 第22~114天 | 精胺酸/離胺酸比值 |
| NRC 2012 | 1 | 6.5 | 10.0 | 0.32/0.42 | 0.52 |
| NRC 2012 | 4 | 4.0 | 6.8 | 0.21/0.29 | 0.52 |
| 實驗1 | 1.6 | 34 | 51 | 1.7 | 2.62 |
| 實驗2 | 1 | 14.2 | 21.3 | 0.71 | 1.01 |
| 實驗3 | 4.5 | 22 | 26.4 | 0.88 | 1.1 |
泌乳母豬
胺基酸不僅是蛋白質的組成部分，且具有功能性作用。精胺酸是NO的前體，NO在控制血流中有重要作用。 母豬飼料中添加0.83g精胺酸或每天50mg的NO可以增加流向乳腺的血流量和泌乳量。
餵飼0.5％和1.0％的精胺酸，泌乳母豬血漿和乳汁中的精胺酸含量增加。精胺酸也使胰島素和IGF-1激素濃度增加， 這是改善乳產量和組成的潛在因素。仔豬生長得更好，同時母豬的身體狀態也更好。
表5匯總了泌乳母豬精胺酸的需求量，並與NRC（2012）進行了比較。與NRC（2012）的建議量相比，泌乳母豬實際精胺酸的需求量也更高。
| 項目 | 胎次 | g/天 | % | 精胺酸/離胺酸比值 |
|---|---|---|---|---|
| NRC 2012 | 2+ | 30.5 | 0.48 | 0.54 |
| 實驗1 | 2.5 | 65.4 | 1.23 | 1.26 |
| 實驗2 | 4.5 | 61.1 | 0.91 | 0.9 |
仔豬
新生仔豬對精胺酸缺乏非常敏感。精胺酸缺乏容易導致新生仔豬出現高血氨症。母豬乳中精胺酸含量極低， 每天每公斤體重只能提供0.40g精胺酸。因此，額外餵飼仔豬0.2％和0.4％精胺酸可改善其體增重。 仔豬飼料中補充0.2％和0.4％的L-精胺酸可分別使平均日增重增加28％和66％，體重分別增加15％和32％。 Yang等(2016)報告指出，於人工乳中添加0.4％和0.8％的精胺酸使仔豬的體重分別增加了19％和22％。
精胺酸促進仔豬的血液流動和血漿中精胺酸的濃度。正如在母豬中已經提到的，仔豬血漿中胰島素和升糖素的濃度也有所增加。 因此，額外的精胺酸添加對仔豬是有益的，這也代表仔豬在沒有額外添加的情況下會缺乏精胺酸。仔豬精胺酸的需求量（表6）也高於NRC 2012的建議量。
| 項目 | 體重(kg) | g/天 | % | 精胺酸/離胺酸比值 |
|---|---|---|---|---|
| NRC 2012 | 5~7 | 2.0 | 0.75 | 0.44 |
| 實驗 | 2~6 | 2.09 | 1.12 | 0.51 |
結論
豬的精胺酸最佳需求量過去被忽視，且在大多數階段飼料中精胺酸的量都不足。因此，養豬業需要重新審視母豬和仔豬的精胺酸需求。 目前，在市場上精胺酸可以大量購得，也已被歐盟委員會(European Commission)註冊為飼料級胺基酸。
目前的精胺酸價格使得在豬飼料中添加精胺酸，提高仔豬的存活率和生長速度以及改善母豬的繁殖表現成為可能。
參考資料
Behnam Saremi. (2020). The importance of updating arginine requirements for swine. International Pig Topics: Vol. 35, No.1
1998年，美國國家研究委員會（NRC）發現精胺酸在豬的需求量相對較低，然而在2012年，他們修訂了精胺酸的建議需求量並提出了更高的標準（表1）。 然而，與NRC建議需求量相比，現代豬種需要更高的精胺酸水平才能達到最佳表現（表1）。因此，本文的重點將著重於豬精胺酸需求量的討論。
| 保育豬 | 離乳仔豬 | 生長肥育豬 | 懷孕母豬 | 泌乳母豬 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 體重(kg) | 5 | 10 | 20~100 | 140~配種 | - |
| NRC(1998) | 0.59 | 0.54 | 0.37(20kg) 0.19(100kg) | 0.0 | 0.0 |
| NRC(2012) | 0.75 | 0.68 | 0.62(20kg) 0.38(100kg) | 0.36(0~90天) 0.47(90~114天) |
0.60(胎次1) 0.54(胎次2) |
| Wu(2014) | 1.19 | 1.01 | 0.83(20kg) 0.64(100kg) | 1.03 | 1.37 |
懷孕母豬
在一個短期實驗（每處理2頭豬）中，無添加精胺酸飼料對懷孕母豬氮平衡和仔豬體重並沒有影響。Easter等人(1974)也發現了類似的結果。 但是，這並不代表母豬不會因缺乏精胺酸而有負面影響。這也不代表在沒有精胺酸的情況下，懷孕後期胎兒可以達到最佳化的生長。
現代的母豬每一次發情約排20-30個卵母細胞，每胎產10-15頭活仔豬，胎兒死亡率與子宮容量和胎盤生長發育高度相關。 精胺酸的代謝產物多胺和一氧化氮（NO）在胎盤發育中具有重要的作用。此外，精胺酸是胎盤和尿囊液中的主要代謝產物。 我們可以推測精胺酸似乎是母豬的一個限制因素，因此它成為最近開始研究的最新課題。
懷孕第22天至114天之間補充精胺酸可改善母豬的繁殖性能（表2），從而提高出生仔豬的數量和存活率，這與以精胺酸餵飼母豬其胎盤重量較高有關。
| 項目 | 控制組 | 精胺酸組 | Pooled SEM |
|---|---|---|---|
| 每窩仔豬數量 | |||
| 總頭數 | 12.46 | 13.77* | 0.35 |
| 活仔數 | 11.25 | 12.35* | 0.51 |
| 死產或木乃伊仔豬 | 1.21 | 1.42 | 0.36 |
| 出生體重(kg) | 每窩總重 | 16.43 | 17.79* | 0.68 |
| 每窩活仔重 | 15.82 | 17.52* | 0.72 |
| 平均活仔重 | 1.41 | 1.45 | 0.06 | 每窩活仔胎盤重 | 3.04 | 3.53* | 0.17 |
| 平均活仔胎盤重 | 0.240 | 0.259 | 0.011 |
| 活仔出生體重變化 | 0.229 | 0.239 | 0.014 |
表中幾篇論文（表3）的研究顯示豬懷孕期間額外添加精胺酸的正面效果。大多數文獻表示，在已經含有0.7-1.0％精胺酸的飼料中 再添加0.8-1.0％的精胺酸，可改善窩仔數和窩仔重。
表中三個新實驗的結果顯示精胺酸的攝取量應為飼料的1.5-2.0％（表4）。因此，與NRC 2012的建議量相比，實際上懷孕母豬對精胺酸的需求量應更高。
| 精胺酸 | g/天 | % | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 懷孕階段 | 胎次 | 第22~90天 | 第91~114天 | 第22~114天 | 精胺酸/離胺酸比值 |
| NRC 2012 | 1 | 6.5 | 10.0 | 0.32/0.42 | 0.52 |
| NRC 2012 | 4 | 4.0 | 6.8 | 0.21/0.29 | 0.52 |
| 實驗1 | 1.6 | 34 | 51 | 1.7 | 2.62 |
| 實驗2 | 1 | 14.2 | 21.3 | 0.71 | 1.01 |
| 實驗3 | 4.5 | 22 | 26.4 | 0.88 | 1.1 |
泌乳母豬
胺基酸不僅是蛋白質的組成部分，且具有功能性作用。精胺酸是NO的前體，NO在控制血流中有重要作用。 母豬飼料中添加0.83g精胺酸或每天50mg的NO可以增加流向乳腺的血流量和泌乳量。
餵飼0.5％和1.0％的精胺酸，泌乳母豬血漿和乳汁中的精胺酸含量增加。精胺酸也使胰島素和IGF-1激素濃度增加， 這是改善乳產量和組成的潛在因素。仔豬生長得更好，同時母豬的身體狀態也更好。
表5匯總了泌乳母豬精胺酸的需求量，並與NRC（2012）進行了比較。與NRC（2012）的建議量相比，泌乳母豬實際精胺酸的需求量也更高。
| 項目 | 胎次 | g/天 | % | 精胺酸/離胺酸比值 |
|---|---|---|---|---|
| NRC 2012 | 2+ | 30.5 | 0.48 | 0.54 |
| 實驗1 | 2.5 | 65.4 | 1.23 | 1.26 |
| 實驗2 | 4.5 | 61.1 | 0.91 | 0.9 |
仔豬
新生仔豬對精胺酸缺乏非常敏感。精胺酸缺乏容易導致新生仔豬出現高血氨症。母豬乳中精胺酸含量極低， 每天每公斤體重只能提供0.40g精胺酸。因此，額外餵飼仔豬0.2％和0.4％精胺酸可改善其體增重。 仔豬飼料中補充0.2％和0.4％的L-精胺酸可分別使平均日增重增加28％和66％，體重分別增加15％和32％。 Yang等(2016)報告指出，於人工乳中添加0.4％和0.8％的精胺酸使仔豬的體重分別增加了19％和22％。
精胺酸促進仔豬的血液流動和血漿中精胺酸的濃度。正如在母豬中已經提到的，仔豬血漿中胰島素和升糖素的濃度也有所增加。 因此，額外的精胺酸添加對仔豬是有益的，這也代表仔豬在沒有額外添加的情況下會缺乏精胺酸。仔豬精胺酸的需求量（表6）也高於NRC 2012的建議量。
| 項目 | 體重(kg) | g/天 | % | 精胺酸/離胺酸比值 |
|---|---|---|---|---|
| NRC 2012 | 5~7 | 2.0 | 0.75 | 0.44 |
| 實驗 | 2~6 | 2.09 | 1.12 | 0.51 |
結論
豬的精胺酸最佳需求量過去被忽視，且在大多數階段飼料中精胺酸的量都不足。因此，養豬業需要重新審視母豬和仔豬的精胺酸需求。 目前，在市場上精胺酸可以大量購得，也已被歐盟委員會(European Commission)註冊為飼料級胺基酸。
目前的精胺酸價格使得在豬飼料中添加精胺酸，提高仔豬的存活率和生長速度以及改善母豬的繁殖表現成為可能。