鈣、磷與植酸酶的實務指南
Date：2025/08/14
Tag：
STTD, 鈣, 磷, 植酸酶
我們常聽到豬場管理者談到鈣、磷對豬隻的重要性，無論是肉豬或種豬的生長或繁殖年限的長度，都與之息息相關；植酸酶更是飼料中必備的酵素類產品，至於三者間的關係如何? 如何使用? 常見的誤區為何?
1.為什麼改用標準全腸道消化率(STTD) 來調配鈣、磷？
- 傳統看「總鈣、總磷、相對生物利用率(RBV)及表觀全腸道消化率(ATTD)」會被內源性流失干擾，容易估錯需求。STTD 會校正內源性損失，讓你抓到「真正可消化」的鈣與磷。磷常用固定190 mg/kg 乾物攝取量作為內源性損失校正；因此用 STTD P 配方，比只看可利用磷更準。
- 鈣磷抑制效應：鈣供應過多會降低磷的消化率，也會干擾植酸酶釋放出的磷，甚至拖累增重與採食量；以 STTD Ca 管理鈣，能避免「看起來夠、實際卻過量」的問題。內源性鈣損失可用無鈣日糧估算，亦有研究建議固定值（例：250 mg/kg 乾物攝取量）作校正。
2.何謂「關鍵比例」？
- 最大化生長性能：全階段以 STTD Ca : STTD P ＜ 1.40 : 1 為目標（隨體重增加可略降）。
- 最大化骨灰分（後備、種豬骨架）：把比例提高到 1.65–2.10 : 1，同時把 STTD P 供應再提高 20~25% 更保險。
- 母豬與生長豬別混用數據：懷孕母豬內源性磷損較大、泌乳期需求則更高；直接套用生長豬的 STTD P 值到母豬將會失準。
3.植酸酶怎麼用才划算？
- 基本量：常規 1,000–2,000 FTU/kg 已能大幅提升 P（也幫助 Ca）消化率；新型產品在 2,000–4,000 FTU/kg 仍可再進步。
- 超量添加（Superdosing）：>1,500–2,000 FTU/kg 的策略，除了更釋放 P，還有「超磷效應」：改善胺基酸與能量利用、飼料效率、日增重、腸絨毛健康與局部免疫（IgA 等），對腸道屏障也有加分。這些效益並不只來自磷。
- 重點提醒：高鈣會抵消植酸酶效果，所以超量添加時更要把 STTD Ca : STTD P 比例設計於正確的範圍內。
4.環境與成本
用 STTD 管理 + 植酸酶（必要時超量添加），可減少無機磷用量與糞磷排放，達到省成本與低排放的雙重目標。
結論
把日糧「看得見的總量」換成「吃得到的 STTD」，再配合恰當劑量的植酸酶，設計合適的STTD Ca : STTD P 比例，你就能兼顧動物的效能與成本。
鈣、磷與植酸酶的實務指南
Date：2025/08/14
Tag：
STTD, 鈣, 磷, 植酸酶
我們常聽到豬場管理者談到鈣、磷對豬隻的重要性，無論是肉豬或種豬的生長或繁殖年限的長度，都與之息息相關；植酸酶更是飼料中必備的酵素類產品，至於三者間的關係如何? 如何使用? 常見的誤區為何?
1.為什麼改用標準全腸道消化率(STTD) 來調配鈣、磷？
- 傳統看「總鈣、總磷、相對生物利用率(RBV)及表觀全腸道消化率(ATTD)」會被內源性流失干擾，容易估錯需求。STTD 會校正內源性損失，讓你抓到「真正可消化」的鈣與磷。磷常用固定190 mg/kg 乾物攝取量作為內源性損失校正；因此用 STTD P 配方，比只看可利用磷更準。
- 鈣磷抑制效應：鈣供應過多會降低磷的消化率，也會干擾植酸酶釋放出的磷，甚至拖累增重與採食量；以 STTD Ca 管理鈣，能避免「看起來夠、實際卻過量」的問題。內源性鈣損失可用無鈣日糧估算，亦有研究建議固定值（例：250 mg/kg 乾物攝取量）作校正。
2.何謂「關鍵比例」？
- 最大化生長性能：全階段以 STTD Ca : STTD P ＜ 1.40 : 1 為目標（隨體重增加可略降）。
- 最大化骨灰分（後備、種豬骨架）：把比例提高到 1.65–2.10 : 1，同時把 STTD P 供應再提高 20~25% 更保險。
- 母豬與生長豬別混用數據：懷孕母豬內源性磷損較大、泌乳期需求則更高；直接套用生長豬的 STTD P 值到母豬將會失準。
3.植酸酶怎麼用才划算？
- 基本量：常規 1,000–2,000 FTU/kg 已能大幅提升 P（也幫助 Ca）消化率；新型產品在 2,000–4,000 FTU/kg 仍可再進步。
- 超量添加（Superdosing）：>1,500–2,000 FTU/kg 的策略，除了更釋放 P，還有「超磷效應」：改善胺基酸與能量利用、飼料效率、日增重、腸絨毛健康與局部免疫（IgA 等），對腸道屏障也有加分。這些效益並不只來自磷。
- 重點提醒：高鈣會抵消植酸酶效果，所以超量添加時更要把 STTD Ca : STTD P 比例設計於正確的範圍內。
4.環境與成本
用 STTD 管理 + 植酸酶（必要時超量添加），可減少無機磷用量與糞磷排放，達到省成本與低排放的雙重目標。
結論
把日糧「看得見的總量」換成「吃得到的 STTD」，再配合恰當劑量的植酸酶，設計合適的STTD Ca : STTD P 比例，你就能兼顧動物的效能與成本。