離乳對於仔豬而言是相當大的緊迫，不只環境上有所變化，其所採食的飼料與攝取營養的來源皆大不相同。因此離乳後的仔豬常有離乳後下痢的問題，伴隨體重減輕(尤其是非水分的體重減輕)，這會導致後續的生產性能低下。

那要如何降低仔豬離乳後下痢的問題呢？首先我們要清楚，下痢的本質是因為腸腔中無法吸收的水分太多，導致的一種軟便或水便的狀態。這有可能是因為腸腔中的營養物質太多，滲透壓太高，導致水分往腸腔中移動；又或者是腸道中有破損(例如出血性大腸桿菌，伴隨血便問題)；也可能是因為毒素造成(例如霍亂)。

而營養性下痢就是第一種情況，因為腸腔中沒被消化的營養物質太多，滲透壓太高導致的軟便或下痢問題。同時，這往往會伴隨腸道中的有害菌滋生，使腸道菌相紊亂，並加劇下痢的狀況。

為了避免這種狀況，我們可以從幾個方向著手：

• 阻止腸道中的水分分泌，或降低其水活性。可以透過使用具有高度保水力的飼料原料來達成。然而這種作法也會限制飼料營養份的利用，對於仔豬的生長不利。
• 因此有人提出，可以嘗試降低飼料中的養分(尤其是蛋白質)，只提供仔豬可以吸收的份量，以降低飼料成本的同時也降低下痢的可能性。然而透過低蛋白的飼料配方來降低下痢的程度雖然可行，但卻會因為提供的蛋白質與胺基酸不足，使仔豬的生長效率降低。
• 所以，換個角度思考，或許可以透過增加仔豬飼料食糜的消化率來減少下痢的情況。

具體而言該怎麼做呢？

(一)

剛離乳的小豬的腸道還不穩定，對於胃酸等消化液的分泌能力還很差。因此可以透過有機酸。有機酸是具有抗菌活性的抑菌劑。不像抗生素，所有的細菌都通殺，有機酸的抑菌能力更有選擇性，反而還有增加益生菌(比如乳酸菌)生長的能力。

酸性的環境也可以幫助飼料中的乾物質更好被消化，尤其是甲酸與單月桂酸甘油酯，可以同時阻止有害菌的生長並酸化腸道，來增加飼料中的乾物質消化率。不僅如此，由於甲酸屬於短鏈脂肪酸(針對G-菌，例如大腸桿菌、沙門氏菌等)，而單月桂酸甘油酯屬於中鏈脂肪酸(針對G+菌，例如葡萄球菌、鍊球菌等)，他們具備的抑菌活性並不相同，綜合使用時將有更廣的抑菌範圍。

與單獨使用短鏈脂肪酸相比，綜合使用短鏈與中鏈脂肪酸，擁有更好的平均日增重與採食量，飼料效率也有所改善(表一)！

(二)

其次，通過降低飼料的ABC值，也就是酸結合能力，藉由這樣的方式來降低飼料的消化難度，同使使腸道在食糜經過時的鹼化，讓腸道維持在較低的pH值，可以有效增加飼料的消化率。

(三)

同時，當我們使用酵素的時候，可以藉由抗營養因子的分解來加速飼料在上消化道端的消化，也降低排遺出來的營養廢棄物含量。特別值得一提的是，飼料中的植酸酶能降低飼料的鈣磷使用量，並藉此達成降低ABC值的功能！