飼料原料中通常含有許多抗營養因子，其中甘露聚醣是最難解決的因子之一。甘露聚醣是一種存在於各種飼料成分中的甘露聚合物，是一種非澱粉多醣。動物沒有降解非澱粉多醣的內源性酶，因此甘露聚醣無法被動物在消化道中降解，作為一種強效的抗營養因子，其不利影響已被廣泛研究。研究顯示，少量的甘露聚醣就足以降低動物的生產性能，當動物採食含有甘露聚醣的飼料時，食糜的黏度會增加，而高黏度會降低各種營養的消化率。此外，甘露聚醣還會減少水分的吸收，抑制胰島素和類胰島素生長因子1（IGF-1）的分泌，並引起不必要的免疫反應，浪費大量能量。因此甘露聚醣會導致動物的巨大經濟損失。
植酸鹽則是原料中最為人知曉的抗營養因子，植酸鹽的化學結構是肌醇六磷酸，肌醇分子上的六個羥基全部被磷酸化形成。以鹽類形式存在於植物種子中，與鈣、鎂、鐵、鋅等金屬離子形成難溶的鹽類。植酸鹽也能與蛋白質和澱粉結合，所以我們可知其影響範圍之廣，從礦物質、蛋白質及澱粉的消化與吸收都備受影響。
傳統原料的挑戰：目前單胃動物的飼料主要依賴玉米和大豆粕，這種依賴帶來了一些挑戰，例如: 價格波動、供應限制、依賴進口、地緣政治壓力、與人類食物的資源競爭及營養不平衡（玉米和大豆粕日糧）。
替代原料的使用限制：替代原料的使用主要受到抗營養因子（ANFs）的限制，這些因子會降低飼料的營養價值。
替代原料的挑戰: 替代原料在日糧中的使用頻率較低、完全不使用或者用量較低; 關於替代原料的化學和營養組成及生物價值的科學研究較少; 通常替代原料含有一種或多種抗營養物質。
抗營養因子就是我們的機會: 動物飼料中有多達30%的營養組成不能被動物利用而被排出體外，這些未被消化的飼料營養分則提供我們改善營養利用率的機會。
飼料用酶製劑的作用:
1.植酸酶（如Natuphos® E; 肥畜磷酶E)：
- 植酸酶通過水解植酸鹽釋放磷酸基團和肌醇，提高磷的利用率。
- 在日糧中添加高效的微生物植酸酶，將抗營養因子植酸鹽轉化為可持續的養分來源，降低飼料成本並減少環境負擔。
- 試驗數據顯示，使用植酸酶能顯著提高肉雞日糧中胺基酸的消化率。
- 在白肉雞試驗，添加足量優質的植酸酶甚至可以完全取代飼料中無機磷原料的添加而不影響其生長表現。
2.甘露聚醣酶（如Natupulse® TS; 肥畜能酶)：
- 甘露聚醣酶通過降解複雜的碳水化合物（如甘露聚醣）為更簡單的醣類，提高飼料中營養成分的消化率和吸收率。
- 甘露聚醣酶能將以前未充分利用的飼料原料（如低品質豆粕、菜籽粕、椰子粕、棕櫚仁粕和瓜爾豆粕）轉化為有價值的動物飼料營養成分，提供更多的替代原料選擇。
飼料用酶製劑的重要性：
飼用酶如植酸酶和甘露聚醣酶能有效地萃取飼料成分中的必需營養物質，降低飼料成本並減少環境負擔。假設一磷與二磷等無機磷的供應減少及考慮到磷排放而導致的環境負擔，那麼植酸酶從植物性原料磷酸鹽中“開採”的磷就是關鍵的來源。
甘露聚醣酶則能解開甘露聚醣中的營養成分。這些酶的作用可以將以前未充分利用的飼料原料轉化為有價值的動物飼料營養成分，提供更多的替代原料選擇和更高的使用限量，在原料的使用上有更多的靈活性、增加飼料成本的主導權及。當甘露聚醣被肥畜能酶降解時，會產生甘露寡糖（MOS）。MOS具有附著在病原菌上的能力，附著了MOS的細菌無法在腸壁上定殖，因此腸道中的病原菌會減少。結果，動物的腸道會變得乾淨和健康。
市場上有多種酶製劑產品，肥畜能酶與肥畜磷酶之所以受歡迎是有原因的。首先是無與倫比的穩定性。使用酶製劑時必須在動物的體內接受各種挑戰，其中最艱困的是飼料顆粒化過程中的高溫和胃中的酸性環境。肥畜能酶可耐受至90°C; 肥畜磷酶則可耐受至95°C; 無論是飼料製粒或添加於預混料中也都能維持良好的穩定性。
飼料原料中通常含有許多抗營養因子，其中甘露聚醣是最難解決的因子之一。甘露聚醣是一種存在於各種飼料成分中的甘露聚合物，是一種非澱粉多醣。動物沒有降解非澱粉多醣的內源性酶，因此甘露聚醣無法被動物在消化道中降解，作為一種強效的抗營養因子，其不利影響已被廣泛研究。研究顯示，少量的甘露聚醣就足以降低動物的生產性能，當動物採食含有甘露聚醣的飼料時，食糜的黏度會增加，而高黏度會降低各種營養的消化率。此外，甘露聚醣還會減少水分的吸收，抑制胰島素和類胰島素生長因子1（IGF-1）的分泌，並引起不必要的免疫反應，浪費大量能量。因此甘露聚醣會導致動物的巨大經濟損失。
植酸鹽則是原料中最為人知曉的抗營養因子，植酸鹽的化學結構是肌醇六磷酸，肌醇分子上的六個羥基全部被磷酸化形成。以鹽類形式存在於植物種子中，與鈣、鎂、鐵、鋅等金屬離子形成難溶的鹽類。植酸鹽也能與蛋白質和澱粉結合，所以我們可知其影響範圍之廣，從礦物質、蛋白質及澱粉的消化與吸收都備受影響。
傳統原料的挑戰：目前單胃動物的飼料主要依賴玉米和大豆粕，這種依賴帶來了一些挑戰，例如: 價格波動、供應限制、依賴進口、地緣政治壓力、與人類食物的資源競爭及營養不平衡（玉米和大豆粕日糧）。
替代原料的使用限制：替代原料的使用主要受到抗營養因子（ANFs）的限制，這些因子會降低飼料的營養價值。
替代原料的挑戰: 替代原料在日糧中的使用頻率較低、完全不使用或者用量較低; 關於替代原料的化學和營養組成及生物價值的科學研究較少; 通常替代原料含有一種或多種抗營養物質。
抗營養因子就是我們的機會: 動物飼料中有多達30%的營養組成不能被動物利用而被排出體外，這些未被消化的飼料營養分則提供我們改善營養利用率的機會。
飼料用酶製劑的作用:
1.植酸酶（如Natuphos® E; 肥畜磷酶E)：
- 植酸酶通過水解植酸鹽釋放磷酸基團和肌醇，提高磷的利用率。
- 在日糧中添加高效的微生物植酸酶，將抗營養因子植酸鹽轉化為可持續的養分來源，降低飼料成本並減少環境負擔。
- 試驗數據顯示，使用植酸酶能顯著提高肉雞日糧中胺基酸的消化率。
- 在白肉雞試驗，添加足量優質的植酸酶甚至可以完全取代飼料中無機磷原料的添加而不影響其生長表現。
2.甘露聚醣酶（如Natupulse® TS; 肥畜能酶)：
- 甘露聚醣酶通過降解複雜的碳水化合物（如甘露聚醣）為更簡單的醣類，提高飼料中營養成分的消化率和吸收率。
- 甘露聚醣酶能將以前未充分利用的飼料原料（如低品質豆粕、菜籽粕、椰子粕、棕櫚仁粕和瓜爾豆粕）轉化為有價值的動物飼料營養成分，提供更多的替代原料選擇。
飼料用酶製劑的重要性：
飼用酶如植酸酶和甘露聚醣酶能有效地萃取飼料成分中的必需營養物質，降低飼料成本並減少環境負擔。假設一磷與二磷等無機磷的供應減少及考慮到磷排放而導致的環境負擔，那麼植酸酶從植物性原料磷酸鹽中“開採”的磷就是關鍵的來源。
甘露聚醣酶則能解開甘露聚醣中的營養成分。這些酶的作用可以將以前未充分利用的飼料原料轉化為有價值的動物飼料營養成分，提供更多的替代原料選擇和更高的使用限量，在原料的使用上有更多的靈活性、增加飼料成本的主導權及。當甘露聚醣被肥畜能酶降解時，會產生甘露寡糖（MOS）。MOS具有附著在病原菌上的能力，附著了MOS的細菌無法在腸壁上定殖，因此腸道中的病原菌會減少。結果，動物的腸道會變得乾淨和健康。
市場上有多種酶製劑產品，肥畜能酶與肥畜磷酶之所以受歡迎是有原因的。首先是無與倫比的穩定性。使用酶製劑時必須在動物的體內接受各種挑戰，其中最艱困的是飼料顆粒化過程中的高溫和胃中的酸性環境。肥畜能酶可耐受至90°C; 肥畜磷酶則可耐受至95°C; 無論是飼料製粒或添加於預混料中也都能維持良好的穩定性。