豬增殖性腸病 (Porcine proliferative enteropathy; PPE) ，通常稱為迴腸炎，是普遍存在豬場中的病菌 (90%)，由革蘭氏陰性細胞內細菌勞森氏菌引起的，傳播的確切機制尚不清楚。研究顯示，受到感染的糞便是造成豬場內四處傳播的原因。

通常在夏季日夜溫差較大的日子裡，是豬隻迴腸炎的好發期。這種現象背後的機制尚不完全清楚，但可以推測它與暴飲暴食有關。當豬暴露在高溫下時，它們會減少採食量；當夜間或第二天氣溫下降時，它們會吃得過飽來補償。當豬吃得過多時，食糜在胃中的停留時間縮短，導致更多未完全消化的物質到達迴腸末端並進入大腸。過量的未完全消化物質可能被細胞內乳桿菌利用並增殖，進而導致迴腸炎的爆發。因此，我們假設如果可以限制到達迴腸末端並進入大腸的未消化物質，就可以防止胞內乳桿菌的增殖。有鑑於此，建議參考以下飼養策略：

• 減少飼糧中可發酵碳水化合物的含量

  可發酵的碳水化合物可被細菌利用。因此，減少夏季飼糧中可發酵碳水化合物的含量，將有助於減輕熱緊迫，避免細菌繁殖。

• 增加飼糧中惰性纖維的含量

  惰性纖維有助於增加飼料在腸道中停留的時間，並且不會增加細菌的增殖。

• 使用低粗蛋白(CP)飼糧

  減少飼糧中的粗蛋白可防止粗蛋白在大腸中發酵，減少熱緊迫及有毒性的胺產生而影響腸道的完整性。

• 增加飼料結構

  粉狀飼料在胃中的滯留時間較短，營養物質進入小腸的速度過快，導致太多未消化的物質到達迴腸末端。在飼糧中添加粗顆粒的原料，可增加飼料結構並增加食糜在胃中的停留時間，可使營養物質漸進式的到達小腸。飼料中粒徑大於1.4毫米的部分至少要佔15%。理想情況下，營養學家應該使用低能量值的纖維副產品（例如麥桿或向日葵殼）來達成這種飼料結構。一般來說，如果這些原料不容易取得，那麼也可以在飼糧中添加粗製大麥。

  資料來源: PIG PROGRESS Volume 37, No. 7, 2021